Alta Confeitaria para festas e eventos
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08/02/2014

E o Cupcake? Alguém não conhece?

Difícil alguém não conhecer este famoso bolinho delicioso, prático e lindinho, não é mesmo? Pois bem, o cupcake está presente em muitas festas, desde um clássico casamento até ama pequena festa infantil! Com infinitos recheios e coberturas, modelagens e confeitos, os cups estão na moda e invadiram as festas brasileiras. O bolinho é muito popular nos EUA e seu nome significa "Bolo de xícara" por ser muito parecido com esse tamanho e formato.

TAMANHOS

Os cupcakes são oferecidos geralmente em 3 tamanhos: Pequeno, médio e grande. Os pequenos são os mini-cupcakes, mais usados em festas infantis por serem práticos, podem ser consumidos em apenas duas mordidas! Já os grandes, são ótimos para modelagens com pasta americana e vários deles juntinhos formam um lindo bolo de casamento!
Foto retirada da net

MODELOS E RECHEIOS

A variedade de modelos e recheios é grande, as massas podem ser de baunilha, chocolate, nozes, formigueiro dentre outros e o recheio, ah o recheio (suspiros!!!), esse é de dar água na boca! Brigadeiro, leite condensado, nutella, doce de leite.......Não é de suspirar?!?!!?
Já os modelos, vão desde o mais tradicional com cobertura e alguns confeitos até os mais elaborados com modelagens de pasta americana.

DECORAÇÃO

Já são encontrados no mercado, vários itens que ajudam a incrementar ainda mais os bolinhos. Os Wrappers, que são aquelas "saias" para colocar eles dentro, os toppers, que são palitinhos com tags (cartaozinhos) temáticos e forminhas decoradas.

OCASIÕES

Eles podem fazer parte da mesa de doces ou ser oferecido como lembrancinha quando acomodado dentro de uma caixinha de acetato e um lacinho de fita de cetim, um mimo só! Atualmente, muitas pessoas preferem oferecer como um presente delicado e delicioso. Para Casamentos, festas infantis, 15 anos, formaturas os temáticos encantam, para empresas são os corporativos que podem ser apresentados com a logomarca.

Agora, com essas informações, é só você escolher o seu e ser feliz!!!! :)
Encomendas aqui








31/01/2014

Bem Casados

O tempo passa, as tendências mudam, tudo se renova, mas, se tem um doce que não sai de moda nunca - ah, esse doce é o "Bem Casado"! Já é tradição nas festas de casamento - tem que ter o queridinho das noivinhas! E não é só pelo sabor e beleza não! O doce é famoso porque, segundo a tradição, os bem casados garantem uma união duradoura! Esta é a lenda do Bem Casado:
"O Bem-Casado representa duas partes que se unem e são seladas pela cumplicidade e respeito mútuo. Para se ter muita sorte nesta união, deverá ser distribuído um bem-casado a cada convidado."
 O doce já ficou tão famoso, que foram criadas releituras para cada tipo de comemoração:

Bem Casado - Casamentos e bodas
Bem nascido - Maternidade e chá de fraldas
Bem vivido - Aniversários e 15 anos
Bem abençoado - 1ª comunhão
Bem sucedido -  Empresas
Bem formados - Formaturas

Na sua receita tradicional, duas massinhas bem leves unidas pelo recheio e banhadas numa caldinha de açúcar, embrulhado como um presentinho. Os recheios podem variar, mas o mais pedido e tradicional está entre o doce de leite e doce de ovos. As embalagens também variam bastante, onde a imaginação cria inúmeras formas entre tecidos, caixinhas, papel, fitas, apliques, entre outros. Aqui vão algumas dicas de como escolher os seus Bem Casados:

  • Escolha um fornecedor que ofereça uma degustação para poder conhecer o sabor, textura e apresentação do doce;
  • Converse com a cerimonialista ou decorador sobre os detalhes e cores do evento, para que você possa escolher a embalagem e cor do Bem casado que mais combine com a sua festa;
  • Se for oferecer como lembrança, 1 por pessoa é suficiente. Mas cuidado! Dependendo de como vão ficar expostos, você corre o risco de um convidado pegar mais de um! Por isso, o ideal seria colocar sobre o prato individual de cada convidado ou pedir para que os profissionais entreguem pra cada um durante a festa.
  • Se fizer parte da mesa de doces, ficando livre o acesso, então de 2 a 3 por pessoa.
Depois de tudo organizado, é só curtir o dia tão esperado!!!

Se você quiser, acesse nosso site para ver nosso trabalho de Bem Casados e agende uma degustação aqui!

30/01/2014

Bem vindos

Este espaço está reservado para falarmos sobre tudo referente à festas e eventos. Dicas, idéias, inspiração, notícias e tendências pra 2014! Fique à vontade para fazer comentários e compartilhe com seus amigos o que achar interessante! Casamento, 15 anos, bodas, aniversários, formatura, sempre tem alguém querendo organizar uma festa ou evento, por isso, criamos este espaço!
Inspire-se e Divirta-se!